幸せ列車

現在、世に出回っているネジの9割はプラスネジだそう。

注意して探さないとマイナスネジにお目にかかることはない。

では、なぜマイナスネジが存在しているのか。

それは、プラスネジの唯一の弱点である「汚れが溝につまったら取れにくい」をカバーするためだ。

プラスネジは「強く締めこむ」というネジ本来の役割で考えればベストな形だが、一度溝に汚れがつまったり、それが原因でさびついたりするとドライバーが入らなくなり、二度と抜けないという欠点がある。

そのため、泥や水垢などの汚れが最初から想定される場所では、比較的簡単に汚れをかき出せるマイナスネジを使用していることが多い。（そうだったのか）

そして次はビール。

ビールは、麦汁にビール酵母を加えて発酵させ、ある程度熟成がすすみ、うまみが十分引き出されたタイミングで酵母を取り除き、それ以降の余計な発酵を止めて完成する。

日本で最初にビールを製造しはじめた1872年頃からしばらくは、酵母を取り除くための濾過技術のレベルが低かったため、加熱処理をして発酵を止めていた。これが「熱処理ビール」である。

ところが1960年代になると、濾過技術の精度が飛躍的に向上したため、加熱処理をしなくても十分に酵母を取り除き発酵を止めることができるようになった。

そこで「熱処理ビール」に対して「生ビール」と呼ぶようになった。

現在日本で製造されているほとんどのビールは、瓶・缶を問わず、すべて『生ビール』だということを知っておいて損はない。